REBLOCHON DE SAVOIE
AOC
LA TRADITION.
Fabricación en quesera artesana alpina de leche cruda recién
ordeñada. |
REBLOCHON AOC
FERMIER.
Fabricación en granja , queso semitierno con corteza lavada que se
elabora el los Alpes de Saboya. |
PÉRAIL LA TRADITION.
Queso fabricado en quesera artesana alpina, de pasta blanda. |
BREBILLE PAPILLON.
Los pequeños Crottin de oveja maduran 15 días, periodo en el cual se
desarrolla un capa de moho. |