El queso Berenguela
toma su nombre de la esposa de Alfonso VII, soberano que donó a los
benedictinos el convento de Santa María de Villanueva de Oscos en el año
1175.
Desnatado y bajo en sal, sus propiedades lo convierten en ideal para
dietas, reduciendo las calorías y aumentando el calcio y las proteínas. |
Tres Oscos es nuestro
queso tradicional, elaborado según la fórmula rescatada del convento de
Santa María de Villanueva de Oscos (s.XII), aunque con los sistemas de
producción tecnológicamente mas avanzados e higiénicamente perfectos.
Tres Oscos se caracteriza por un elevado componente de materia grasa. |